北海道 常呂町・オホーツク海
漁師が育て、漁師が届ける。
七代続く漁師の家に生まれ、いまも自分たちで海に出ています。
獲るところから加工・出荷まで、間に人を挟まずにお届けします。
飲食店・小売店の仕入れも、ご家庭用のお取り寄せも承ります。
少量からご相談いただけます ／ 産地から直接お送りします
グランプリ受賞味と品質の第三者評価
ふるさと納税でも取扱贈答の基準に耐える品質管理
OUR BUSINESS
わたしたちの仕事
漁業
ホタテの養殖を軸に、タコ漁や北海シマエビ漁を行っています。採苗から出荷までを自分たちの手で管理しています。
加工・冷凍
作業場で選別・加工し、特殊冷凍機〈アートロックフリーザー〉で急速冷凍します。氷結晶を小さく生成し、ドリップの流出を防ぎます。
販売
自社のオンラインストア、ふるさと納税、百貨店。飲食店・小売への卸も直接お受けしています。
PRODUCTS
扱っているもの
ホタテ
殻付き・むき身・しばれ帆立。主力の商品です。
毛蟹
浜で茹で上げ、そのまま急速冷凍します。
タコ
獲れたてを下処理し、加工しています。
牡蠣
1年物・2年物・むき身を扱っています。
うに
エゾバフンウニ。旬がごく短い商品です。
北海シマエビ
漁の期間が数日から十数日しかありません。
産地は商品ごとに異なります。ホタテ・毛蟹・タコはオホーツク海、 牡蠣・うに・北海シマエビはサロマ湖です。
ABOUT US
暦にそって、海が決めた順番で
常呂町はオホーツク海とサロマ湖に挟まれた町です。流氷が去ると海が動きはじめ、 季節ごとに獲れるものが変わります。
わたしたちがやっているのは、その順番に逆らわないことです。 いちばん良い時期のものを、いちばん良い状態で送る。それだけを続けてきました。
NEWS
お知らせ
FOR BUSINESS
飲食店・小売・法人のお客様へ
品質・数量・納期に合わせてご提案します。 少量からのお取引や、催事・ふるさと納税に関するご相談も承ります。 まずはご希望をお聞かせください。
- 少量からご相談いただけます
- 産地から直接お送りします
- 冷蔵・冷凍を分けて発送します
仕入れのご相談をする → お急ぎの方は 0152-54-2972